Bolo de Pêra e Erva-doce | Pear and Fennel Cake

Sempre que visito a minha terra e a minha família, venho sempre carregada com uns extra quilos. Não só no corpo - por comer todas as iguarias que a mãe prepara -, mas também na mala de viagem.  Eles são quilos de batatas, de nozes, de abóbora e ainda, quilos de pêras. Sendo que estamos… Continue reading Bolo de Pêra e Erva-doce | Pear and Fennel Cake

Caracóis de Chocolate e Canela | Chocolate and Cinnamon Buns

O Outono chegou oficialmente! Adoro o Outono; todas as mudanças – as cores, a temperatura, a luz, o cheiro -, são fantásticas. Tudo fica mais calmo e é uma época onde tenho tempo e vontade de sujar as mãos e ir para a cozinha.  Esta é também uma época de mudança para mim; é tempo… Continue reading Caracóis de Chocolate e Canela | Chocolate and Cinnamon Buns