Biscotti de Amêndoa e Moscatel | Almond & Moscatel Biscotti

(English version below)

Se me obrigassem a mudar de País e me dessem a escolher onde viver, a minha escolha seria bastante óbvia: Itália. Amo tudo neste País, desde as suas deslumbrantes paisagens, cultura, pessoas, e claro, sua comida.

Nos últimos dois anos entrei na aventura de aprender Italiano – sozinha, em casa! Como? Muitos podcasts, ler e escrever em Italiano sempre que possível -, e admito que assim que me tornar fluente, adoraria poder passar uma pequena temporada no Sul de Itália, para colocar em prática aquilo que aprendi.

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Pão com Chouriço | Chouriço Bread

O meu bebé – que aos poucos vai-se tornando num menino grande -, fez há poucos dias 1 ano. 1 ano!

Com felicidade relembrei o dia que ele nasceu, e todo o processo do parto, que, felizmente, correu muito bem e que para mim foi mágico. Lembro-me, no meio de dores e contracções, ter tido muita fome. Mas, e não sei porquê, eu não estava autorizada a comer.

Mas a verdade é que – e longe das enfermeiras saberem -, o E. escapuliu-se a certa altura para ir buscar-me algo para trincar (a fome era realmente muita). Quando voltou ao quarto, trazia com ele um pão com chouriço. Devorei o pão quase em duas dentadas e soube-me tão bem!

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