Bolo de Iogurte e Noz-Moscada | Iogurt & Nutmeg Cake

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Este é um bolo perfeito para entre estações; um bolo que serve para a despedida do Verão e um bolo de boas-vindas ao Outono. Por mim, digo finalmente! que o ar já tem o aspecto Outonal, sente-se aquela brisa mais fresca, a massa de turistas está a dissipar-se e pode-se novamente andar na rua sem se sentir uma sardinha em lata.

Já existe por aqui uma receita idêntica – este bolo de limão e iogurte -, mas decidi acrescentar um ingrediente tão querido e especial como a noz-moscada. Faz-me sempre lembrar a minha casa e aqueles biscoitos que a minha mãe costuma de fazer por esta altura do ano.

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Caril Verde de Frango | Chicken Green Curry

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Normalmente eu não cozinho – essa é a tarefa do E., já que ele cozinha bem melhor que eu. Eu sou sou mais talentosa como pasteleira, e fico muito contente por assim ser.

No entanto, coisas mais “exóticos”, como um caril, sou eu que o faço. Ainda na saga do gengibre, decidi então trazer à nossa mesa algo bem quentinho como este caril de frango.

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