Tarte de Cogumelos com Queijo e Pinhões | Mushroom Pie with Cheese & Pine Nuts

Daqueles pratos que nos aquecem a alma. Esta Estação requer comida confortável e quentinha, e nada melhor que uma tarte de cogumelos. Requer algum tempo de preparação, mas ainda assim, vale mais que a pena! (Serve 3-4 pessoas) Ingredientes: Para a massa: 150 g farinha trigo 110 g manteiga sem sal 1 Ovo 1 Colher… Continue reading Tarte de Cogumelos com Queijo e Pinhões | Mushroom Pie with Cheese & Pine Nuts

Rolos de Canela & Chocolate | Cinnamon & Chocolate Rolls

Adoro o cheiro a canela. Aliás, adoro canela! Esta especiaria está enraizada na cultura Portuguesa há séculos, e como não podia ser, Portugueses gulosos como somos, usamos e abusamos dela. Consta que a canela já era comercializada pelos Mouros na Península Ibérica, sendo que é muito possível que fosse umas das mais antigas especiarias do… Continue reading Rolos de Canela & Chocolate | Cinnamon & Chocolate Rolls

Biscotti de Batata Doce e Sementes de Abóbora | Sweet Potato & Pumpkin Seeds Biscotti

O Outono está oficialmente aberto e o seus sabores estão por todo o lado. É sem dúvida a minha época favorita do Ano, com todas as cores de mudança, o ar mais friozinho, as abóboras por todo o lado e as festividades a aproximarem-se... Viva o Outono! Agora que as coisas no trabalho estão um… Continue reading Biscotti de Batata Doce e Sementes de Abóbora | Sweet Potato & Pumpkin Seeds Biscotti