Biscoitos de Ácer e Nozes |Maple & Walnuts Biscuits

(English version bellow) Tenho a receita de biscoitos perfeita para as festividades! Fiz estes biscoitos num dia cinzento e calmo de Outono, e já consta na minha lista de favoritos. São tão simples e no entanto tão deliciosos que se torna ridículo. Ficam muito bem enfeitados com nozes e poderão ser a oferta perfeita para… Continue reading Biscoitos de Ácer e Nozes |Maple & Walnuts Biscuits

Tarte de Cogumelos com Queijo e Pinhões | Mushroom Pie with Cheese & Pine Nuts

(English version bellow) Daqueles pratos que nos aquecem a alma. Esta Estação requer comida confortável e quentinha, e nada melhor que uma tarte de cogumelos. Requer algum tempo de preparação, mas ainda assim, vale mais que a pena! (Serve 3-4 pessoas) Ingredientes: Para a massa: 150 g farinha trigo 110 g manteiga sem sal 1… Continue reading Tarte de Cogumelos com Queijo e Pinhões | Mushroom Pie with Cheese & Pine Nuts

Rolos de Canela & Chocolate | Cinnamon & Chocolate Rolls

(English version bellow) Adoro o cheiro a canela. Aliás, adoro canela! Esta especiaria está enraizada na cultura Portuguesa há séculos, e como não podia ser, Portugueses gulosos como somos, usamos e abusamos dela. Consta que a canela já era comercializada pelos Mouros na Península Ibérica, sendo que é muito possível que fosse umas das mais… Continue reading Rolos de Canela & Chocolate | Cinnamon & Chocolate Rolls

Trufas de Chocolate com DOC Lourinhã | Chocolate Truffles with DOC Lourinhã

(English version bellow)Sendo natural da Lourinhã, é mais que certo que exista cá em casa uma garrafa Aguardente DOC Lourinhã. É servida em todas as ocasiões especiais - seja Natal, aniversários, almoços de família -, mas também uso recorrentemente nas minhas experiências gastronómicas. Como a aguardente tem um sabor tão forte e característico, fica muito… Continue reading Trufas de Chocolate com DOC Lourinhã | Chocolate Truffles with DOC Lourinhã