Tag: Baking
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Queques de Chocolate | Chocolate Muffins
(English version bellow) Para aqueles dias que se quer trincar algo doce, mas não se sabe bem o quê… estes queques são a resposta. São tão deliciosos que facilmente desaparecem do prato. Felizmente que também são bem rápidos de confeccionar, e por isso, podem sempre ter uma fornada pronta e à vossa espera a qualquer […]
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Bolo de Laranja Siciliano | Sicilian Orange Cake
(English version bellow) No outro dia as vizinhas bateram à porta e perguntaram se queríamos laranjas. Nunca dizemos não a laranjas! Depois de um saco cheio de laranjas – umas meio toscas, outras ácidas demais, outras verdadeiramente deliciosas -, resolvi-me a fazer um bolo de laranja. Mas não é um bolo de laranja qualquer. Quem […]
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Bolo de Iogurte e Noz-Moscada | Iogurt & Nutmeg Cake
(English version bellow) Este é um bolo perfeito para entre estações; um bolo que serve para a despedida do Verão e um bolo de boas-vindas ao Outono. Por mim, digo finalmente! que o ar já tem o aspecto Outonal, sente-se aquela brisa mais fresca, a massa de turistas está a dissipar-se e pode-se novamente andar […]
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Bolo de Chocolate Francês | French Chocolate Cake
(English version bellow) A pastelaria francesa sempre me atraiu pela sua elegância. Quando em França, lembro-me do cheiro do pão fresco e daquelas vitrines cheias de doces dos quais não sei pronunciar o nome – e nem quero tentar, para não ofender ninguém. No entanto, este bolo é simples, mas continua a ser elegante e […]