ÚLTIMAS RECEITAS | LATEST RECIPES
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Tarteletes Cremosas | Creamy Pies
(English version bellow) Encontrei esta receita num antigo livro de culinária, e que veio da casa da minha mãe. Penso que ela não sabe que “roubei” o livro, mas não faz mal, já que ainda se encontra em família. Esta receita tinha uma nota, onde diz que estas tarteletes são típicas do Sul do Canadá, […]
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Bolo de Chocolate e Vinho | Red Wine Chocolate Cake
(English version bellow) Este é o bolo perfeito para os que são pais – mas também, para todos os outros que não são. Sabem aquela sensação de terem que partilhar com os mais pequenos a vossa comida, mesmo quando às vezes querem muito mais que eles? E estamos a falar de doces, bolos, etc., pois […]
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Bolo de Chocolate Francês | French Chocolate Cake
(English version bellow) A pastelaria francesa sempre me atraiu pela sua elegância. Quando em França, lembro-me do cheiro do pão fresco e daquelas vitrines cheias de doces dos quais não sei pronunciar o nome – e nem quero tentar, para não ofender ninguém. No entanto, este bolo é simples, mas continua a ser elegante e […]
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Tartes de Ovo & Espinafres | Egg & Spinach Cups
(English version bellow) Novamente espinafres? Sim, novamente. A verdade, é que agora não consigo viver sem eles. Tudo começou quando fiquei grávida do bebé L., e estava em risco de ficar anémica. A minha médica aconselhou a comer mais espinafres, pois são ricos em ferro. E assim, lá comi eu os meus espinafres, que nem […]
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Gnocchi de Espinafres | Spinach Gnocchi
(English version bellow) O meu amor por Itália, levou-me a estudar um pouco da sua cultura, não apenas a língua. Obviamente, vejo muitas séries em Italiano, mas também, programas de culinária. Foi num programa de culinária, que conheci Michela Chiappa. No seu programa – Michela’s Tuscan Kitchen -, vi pela primeira vez gnocchi e fiquei […]
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Bolachas de Hortelã & Chocolate | Peppermint & Chocolate Cookies
(English version bellow) Já por várias vezes disse que a melhor combinação é a de chocolate e laranja. Mas também disse que é a de chocolate e amêndoa. E não esquecer a melhor combinação de chocolate e avelã. A verdade é que existem muitas combinações e todas elas são deliciosas. É difícil escolher a melhor. […]
SOBRE MIM | ABOUT ME
Para mim, a cozinha é o coração e alma da casa e todos são bem-vindos na minha! Nada me dá mais prazer que ver a família à volta da mesa, felizes e de barriga cheia.
For me, the kitchen is the heart and soul of a home, and everyone is welcome in mine! Nothing else gives me more pleasure then seeing the family gathered around the table, happy and belly full.
Uma secção para conhecer mais acerca de umas das melhores coisas do mundo gastronómico. Partilho o meu conhecimento acerca de chocolate, tais como benefícios, tipos de chocolate, etc.
A page to get to know more about one of the best things of the gastronomic world. I share my wisdom about chocolate, such as benefits, types of chocolate, etc.
Devaneios de Chocolate 