SOBRE MIM | ABOUT ME

Para mim, a cozinha é o coração e alma da casa e todos são bem-vindos na minha! Nada me dá mais prazer que ver a família à volta da mesa, felizes e de barriga cheia.


For me, the kitchen is the heart and soul of a home, and everyone is welcome in mine! Nothing else give me more pleasure then seeing the family gathered around the table, happy and belly full.


ÚLTIMAS RECEITAS | LATEST RECIPES


  • Tartes de Ovo & Espinafres | Egg & Spinach Cups

    Tartes de Ovo & Espinafres | Egg & Spinach Cups

    (English version bellow) Novamente espinafres? Sim, novamente. A verdade, é que agora não consigo viver sem eles. Tudo começou quando fiquei grávida do bebé L., e estava em risco de ficar anémica. A minha médica aconselhou a comer mais espinafres, pois são ricos em ferro. E assim, lá comi eu os meus espinafres, que nem […]

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  • Gnocchi de Espinafres | Spinach Gnocchi

    Gnocchi de Espinafres | Spinach Gnocchi

    (English version bellow) O meu amor por Itália, levou-me a estudar um pouco da sua cultura, não apenas a língua. Obviamente, vejo muitas séries em Italiano, mas também, programas de culinária. Foi num programa de culinária, que conheci Michela Chiappa. No seu programa – Michela’s Tuscan Kitchen -, vi pela primeira vez gnocchi e fiquei […]

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  • Bolachas de Hortelã & Chocolate | Peppermint & Chocolate Cookies

    Bolachas de Hortelã & Chocolate | Peppermint & Chocolate Cookies

    (English version bellow) Já por várias vezes disse que a melhor combinação é a de chocolate e laranja. Mas também disse que é a de chocolate e amêndoa. E não esquecer a melhor combinação de chocolate e avelã. A verdade é que existem muitas combinações e todas elas são deliciosas. É difícil escolher a melhor. […]

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  • Biscoitos com Caramelo | Biscuits & Caramel

    Biscoitos com Caramelo | Biscuits & Caramel

    (English version bellow) Na semana passado, quando partilhei a receita de caramelo, acabei por fazer algo mais acompanhar este pequeno pecado. Mas a verdade é que os meus planos originais nada tinham a ver com o que saiu. Estes biscoitos foram o resultado depois de uma primeira tentativa de caramelo correr mal – fazer caramelo […]

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  • Caramelo Salgado | Salted Caramel

    Caramelo Salgado | Salted Caramel

    (English version bellow) Caramelo (suspiro). O que seria a vida sem caramelo? Sem dúvida uma vida sem graça. Caramelo é tão versátil, combina com tantos outros sabores e é tão fácil de se fazer em casa! Ainda me surpreendo e me reprimo por não fazê-lo mais vezes. É que não há desculpas! Só é necessário […]

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  • Farfalle Tricolore com Frango e Espinafres | Farfalle Tricolore with Chicken and Spinach

    Farfalle Tricolore com Frango e Espinafres | Farfalle Tricolore with Chicken and Spinach

    (English version bellow) Posso afirmar que na nossa casa come-se saudável. Mesmo com tanto chocolate como sobremesas, nós somos uma família que leva muito a sério a saúde. Praticamos desporto 3 a 4 vezes por semana, e comemos saudável. Ainda para mais, com uma criança de 1 ano, é importante incutir hábitos alimentares saudáveis desde […]

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