Sejam apresentadas como entrada ou aperitivo, estas bolinhas de espinafres e queijo irão fazer a delicia de todos! Facéis e económicas, são perfeitas para qualquer ocasião festiva.
Com o ritmo que por vezes as nossas vidas podem tomar, precisamos de soluções práticas para economizar tempo.
Cozinhar, pode ser, muitas vezes, considerado um encargo árduo e fastidioso para muitas famílias. Principalmente para famílias com filhos pequenos, pais que trabalham a tempo inteiro, e que no meio de tudo, ainda têm mil tarefas para fazer até à hora de ir dormir.
Esta é apenas uma ideia para as vossas ementas semanais/familiares. Servir estas bolinhas de espinafres com queijo, pode ser a solução para uma refeição mais prática e rápida, e ainda sobrar tempo para aproveitar pós-refeição!
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Outras receitas estilo Mediterrâneo que poderão gostar:
Faz 15-20 bolinhas de espinafres
Ingredientes:
- 500 g espinafres frescos (podem sempre usar congelados)
- 200 g pão ralado
- 200 g queijo ralado (a vosso gosto)
- 2 colheres de sopa azeite
- 3 Ovos inteiros
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sobremesa de ervas de Provença
- 2 colheres de sobremesa de cebolinho
- 1/2 colher de sobremesa de pimenta-branca
- Pitada de sal
- Pré-aquecer o forno a 180’C.
- Numa frigideira, aquecer o azeite e juntar a cebola picada, os alhos picados e os espinafres bem escorridos. Mexer e cozinhar apenas durante uns 5-10 minutos.
- Numa tigela, misturar o pão ralado, a pimenta, ervas, cebolinho, sal e o queijo.
- Adicionar os espinafres e os ovos semi batidos.
- Misturar tudo muito bem e depois, fazer pequenas bolinhas.
- Colocar num tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno durante 20 a 30 minutos.
Whether served as an appetizer or starter, these spinach and cheese balls will delight everyone! Easy and affordable, they are perfect for any festive occasion.
With the sometimes hectic pace of our lives, we need practical solutions to save time. Cooking can often be considered a burdensome and tedious task for many families. Especially for families with young children, full-time working parents, and who still have a thousand tasks to accomplish before bedtime.
This is just an idea for your weekly/family menus. Serving these spinach and cheese balls can be the solution for a more practical and quick meal, and still have time to enjoy post-meal activities!
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Other Mediterranean style recipes you might like:
Makes 15-20 spinach balls
Ingredients:
- 500 g fresh spinach (you can also use frozen)
200 g breadcrumbs
200 g grated chesse (of your choice)
2 tablespoons olive oil
3 whole eggs
1 onion, chopped
2 cloves of garlic, chopped
2 teaspoons Provence herbs
2 teaspoons chives
1/2 taspoon white pepper
Pinch of salt
- Preheat the oven to 180°C (350°F).
- In a pan, heat the olive oil and add the chopped onion, chopped garlic, and well-drained spinach. Stir and cook for only about 5-10 minutes.
- In a bowl, mix the breadcrumbs, pepper, herbs, chives, salt, and cheese.
- Add the spinach and the partially beaten eggs.
- Mix everything very well and then make small balls.
- Place on a baking tray lined with parchment paper and bake for 20 to 30 minutes.
Devaneios de Chocolate 
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