Trufas de Chocolate com DOC Lourinhã | Chocolate Truffles with DOC Lourinhã

Sendo natural da Lourinhã, é mais que certo que exista cá em casa uma garrafa Aguardente DOC Lourinhã. É servida em todas as ocasiões especiais - seja Natal, aniversários, almoços de família -, mas também uso recorrentemente nas minhas experiências gastronómicas. Como a aguardente tem um sabor tão forte e característico, fica muito bem com… Continue reading Trufas de Chocolate com DOC Lourinhã | Chocolate Truffles with DOC Lourinhã

Queques de Chocolate & Banana | Chocolate & Banana Muffins

Às vezes é bom comer coisas que gostamos sem nos sentir mal e culpados. É verdade que também temos que escolher o que comer - afinal, há coisas que simplesmente fazem mesmo muito mal à saúde! É por isso que quando estou numa fase que preciso de comer algo doce, acabo por fazer os meus… Continue reading Queques de Chocolate & Banana | Chocolate & Banana Muffins

Bolo com Noz & Pepitas de Chocolate | Chocolate Chip Walnut Loaf

(Serve 6-8)Ingredientes:  115 g farinha100 g açúcar branco100 g manteiga, amolecida30 g nozes2 Ovos, batidos separadamente1 Colher de sobremesa fermento em pó4 Colheres de sopa farinha de milho3 Colheres de sopa pepitas de chocolate de leite2 Colheres de sopa passas de uvaEssência de baunilha, q.b.Raspa de limão, q.bPré-aquecer o forno a 180ºC.Untar uma forma inglesa… Continue reading Bolo com Noz & Pepitas de Chocolate | Chocolate Chip Walnut Loaf