Queques de Pêra & Café | Sticky Pear & Coffee Cupcakes

(English version bellow) O que as pêras, o café e avelãs têm em comum? Para além de serem todos saborosos? Não sei a resposta... Mas sei que combinam muito bem juntos! Esta foi uma receita que começou com a ideia de ser um bolo; mas como nem tudo é perfeito e as coisas podem correr… Continue reading Queques de Pêra & Café | Sticky Pear & Coffee Cupcakes

Bolo de Pêra e Erva-doce | Pear and Fennel Cake

(English version bellow) Sempre que visito a minha terra e a minha família, venho sempre carregada com uns extra quilos. Não só no corpo - por comer todas as iguarias que a mãe prepara -, mas também na mala de viagem.  Eles são quilos de batatas, de nozes, de abóbora e ainda, quilos de pêras.… Continue reading Bolo de Pêra e Erva-doce | Pear and Fennel Cake