Caril Verde de Frango | Chicken Green Curry

(English version bellow)Normalmente eu não cozinho - essa é a tarefa do E., já que ele cozinha bem melhor que eu. Eu sou sou mais talentosa como pasteleira, e fico muito contente por assim ser. No entanto, coisas mais "exóticos", como um caril, sou eu que o faço. Ainda na saga do gengibre, decidi então… Continue reading Caril Verde de Frango | Chicken Green Curry

Bolachas de Canela & Gengibre | Cinnamon & Ginger Cookies

Aprendi a gostar de gengibre na época que trabalhei como sous chef num restaurante tailandês da minha zona. Era algo bem exótico para mim, com um sabor forte mas aromático e que consegue transformar incrivelmente um prato. Desde então, é produto que tenho recorrentemente em casa - preparo e congelo -, seja para fazer um… Continue reading Bolachas de Canela & Gengibre | Cinnamon & Ginger Cookies