Tartes de Ovo & Espinafres | Egg & Spinach Cups

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Novamente espinafres? Sim, novamente. A verdade, é que agora não consigo viver sem eles. Tudo começou quando fiquei grávida do bebé L., e estava em risco de ficar anémica. A minha médica aconselhou a comer mais espinafres, pois são ricos em ferro. E assim, lá comi eu os meus espinafres, que nem um Popeye.

Eu já comia espinafres, antes de estar grávida, mas não fazia grande questão. Mas agora é diferente. Criei este amor por espinafres, e a verdade é que, eles são saborosos. Não há como negar.

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Gnocchi de Espinafres | Spinach Gnocchi

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O meu amor por Itália, levou-me a estudar um pouco da sua cultura, não apenas a língua. Obviamente, vejo muitas séries em Italiano, mas também, programas de culinária.

Foi num programa de culinária, que conheci Michela Chiappa. No seu programa – Michela’s Tuscan Kitchen -, vi pela primeira vez gnocchi e fiquei muito curiosa. Nunca provei, e por isso, não tenho nada para comparar com os meus gnocchi feitos em casa, mas posso dizer que foi fácil fazê-los e no fim, estavam deliciosos!

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Farfalle Tricolore com Frango e Espinafres | Farfalle Tricolore with Chicken and Spinach

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Posso afirmar que na nossa casa come-se saudável. Mesmo com tanto chocolate como sobremesas, nós somos uma família que leva muito a sério a saúde. Praticamos desporto 3 a 4 vezes por semana, e comemos saudável.

Ainda para mais, com uma criança de 1 ano, é importante incutir hábitos alimentares saudáveis desde muito cedo. No geral, muita gente fica surpresa quando dizemos que não damos açúcar (leia-se bolachas, doces, etc.) ao nosso filho. Certamente que ele o irá fazer, só não precisa de ser agora, na minha opinião.

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