Caramelo Salgado | Salted Caramel

(English version bellow)

Caramelo (suspiro). O que seria a vida sem caramelo? Sem dúvida uma vida sem graça.

Caramelo é tão versátil, combina com tantos outros sabores e é tão fácil de se fazer em casa! Ainda me surpreendo e me reprimo por não fazê-lo mais vezes. É que não há desculpas! Só é necessário um tacho bom, açúcar, sal, água, manteiga e um pouco de natas, e a dose certa de paciência.

Também é muito fácil de guardar: dentro de um frasco, no frio durante uns tempos e sempre pronto a usar quando necessário.

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