Tomatada Algarvia | Algarve in a Plate

(English version bellow) Tomates. Tomates por toda a parte. Nem nunca vi tanto tomate na minha vida. Todos os dias tem-se comido tomates, ou feito qualquer coisa com tomates - molho de tomate, salada de tomate, doce de tomate... E mesmo assim, sobram tomates. Só porque seria estranho fazer um bolo de tomate, trago antes… Continue reading Tomatada Algarvia | Algarve in a Plate

Bolo Invertido de Figos | Upside Down Fig Cake

(English version bellow) Setembro chegou e com ele, este tempo melancólico que eu simplesmente adoro.  Com o Verão a escapar-se lentamente pelos dedos, cá por casa já se abraça um pouco o Outono. E claro, com ele vem a comida aconchegante e quentinha que nos aquece a alma e o coração.  Numa de honrar o… Continue reading Bolo Invertido de Figos | Upside Down Fig Cake