Bolo de 3 Chocolates & Avelã | 3 Chocolate Cake & Hazelnut

(English version bellow) Ser mãe de um bebé de 2 meses requer muito trabalho e atenção. Sempre pensei no entanto, que do tempo disponível, fosse possível realizar outras tarefas igualmente importantes. Não. Não existe tempo para nada, não se deixem enganar. E se por acaso têm tempo, este nunca chega para nada e as tarefas… Continue reading Bolo de 3 Chocolates & Avelã | 3 Chocolate Cake & Hazelnut

Massa Choux | Choux Pastry

(English version bellow) Espero que todos se encontrem bem de saúde no conforto das vossas casas, longe desta pandemia que avassala o Mundo. Há que no entanto ter esperança que tudo vai correr pelo melhor, e que este tempo de quarentena para muitos, seja uma oportunidade para descansarem ou aproveitarem o facto de terem mais…… Continue reading Massa Choux | Choux Pastry

Bolo com Pepitas de Chocolate & Amêndoa | Chocolate Chip & Almond Loaf

(English version bellow) Ser mãe é algo maravilhoso. Todos os dias são um desafio; aprende-se sempre algo de novo e como pessoas, tornarmo-nos mais fortes e resilientes. Mesmo estando um pouco adoentada, há que ter energia para cuidar da pequena cria, manter a casa arrumada e organizada e claro, fazer bolos. Esta semana demorou-me um… Continue reading Bolo com Pepitas de Chocolate & Amêndoa | Chocolate Chip & Almond Loaf

Ferraduras | Horseshoe Cakes

(English version bellow) Pela altura do Carnaval, era costume haver pela casa da minha mãe uns bolos em forma de ferradura. Nós chamávamos a estes bolos "ferraduras" mas também "bolos de festa". Quando conheci o E., também ele conhecia ferraduras, mas estas eram muito diferentes dos bolos com que cresci. Vim a aprender que existem… Continue reading Ferraduras | Horseshoe Cakes

Pimentos Recheados | Stuffed Peppers

(English version bellow) Ontem foi dia de São Valentim, o dia de celebrar o amor. Na verdade, sou da opinião que São Valentim é como o Natal, celebra-se sempre que se quer. Ainda assim, é um dia especial e por isso, há que relembrar os nossos mais que tudo que são únicos. O meu dia de… Continue reading Pimentos Recheados | Stuffed Peppers